颜控必看！神仙颜值的草莓炸弹奶油蛋糕！🍓
第一眼看到这款蛋糕，我只能惊叹：哇太美了吧！而且满满都是草莓！知道了做法后一开始我是拒绝的，因为步骤确实有那么一丢丢复杂，但真的做了其实也还好啦，而且做完后会非常有成就感的哦。
因为需要三个圆形蛋糕胚，但我的烤盘是28x28cm，只能烤两次才能做出三个圆，食材里写的是一次的用量哦。
🌟食材🌟
鸡蛋 5个
低筋面粉 60g
牛奶 45g
白砂糖 40g
玉米油 50g
淡奶油 200g
糖粉 18g
草莓 10个
🌟做法🌟
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶、玉米油搅拌均匀
2⃣️筛入低筋面粉搅匀
3⃣️蛋清加白砂糖打发至硬性发泡，打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去
4⃣️取一半蛋清糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀
5⃣️把面糊全部倒入铺了油布的烤盘中（28x28cm），烤箱预热，150度烤30分钟，出炉晾凉后分别剪3个20cm、15cm、12cm直径的圆蛋糕胚
6⃣️淡奶油加糖粉打发成无流动性的奶油，草莓洗净切成丁
7⃣️找一个大碗铺上保鲜膜，先放入20cm的圆蛋糕胚，再放入奶油、草莓丁、盖上一片12cm的圆蛋糕胚，再放奶油和草莓丁，盖上15cm的蛋糕胚封底
8⃣️倒扣取出蛋糕胚，表面也涂抹上奶油，装饰上草莓和糖粉就ok啦
