第一次做蘑菇头蓝莓酥粒麦芬蛋糕，竟然成功了！
秒杀星爸爸的蘑菇头玛芬来啦，你别看食材多，但其实就这么几种，混合搅匀就完事了，都不用打发的，一小时不到就能做完。
烘烤过后蓝莓受热会爆开来，纹路看起来像龟裂纹一样，想要做出蘑菇头的秘诀在于面糊多挤一点，再加上有了泡打粉，烤的时候自然就膨胀啦。
🌟食材🌟
蛋糕：
黄油 100g
鸡蛋 2个
牛奶 150g
白砂糖 80g
低筋面粉 250g
泡打粉 10g
蓝莓 适量
酥粒：
黄油 15g
糖粉 15g
低筋面粉 20g
🌟做法🌟
1⃣️鸡蛋、牛奶、白砂糖和融化的黄油混合搅匀
2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉搅匀
3⃣️把面糊倒入纸杯中，可以再放一点蓝莓，面糊挤满一点可以做出蘑菇头
4⃣️再来做酥粒，黄油、糖粉、低筋面粉混合揉搓成颗粒状
5⃣️把酥粒均匀撒在面糊表面
6⃣️烤箱预热，180度烤25分钟左右就ok啦
