让你味蕾爆炸的珍珠奶茶舒芙蕾，巨巨巨好吃！
珍珠奶茶的魅力估计没啥人能抵抗得了，哈哈，配上香软的舒芙蕾真的好吃到爆了！一刀切下去，那种奶油流下来的爆浆感看得让人食欲大动~
珍珠的做法我之前分享过，有兴趣的小伙伴可以去我主页找找看，这里就不重复啦。
🌟食材🌟
鸡蛋 2个
泡打粉 1g
牛奶 30g
黄油 10g
低筋面粉 45g
白砂糖 30g
淡奶油 50ml
糖粉 2g
可可粉 少量
珍珠 少量
🌟做法🌟
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）搅拌均匀
2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
3⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖分3次倒进去，搅拌器上能拉出小勾子就表示打发好了
4⃣️取一半打发好的蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀
5⃣️不粘锅内刷一层薄油，面糊放进去小火加热，锅的边缘倒一点点水，盖盖焖1分钟
6⃣️面糊表面不沾手就能翻面了，另一面盖盖焖30秒就能装盘了
7⃣️淡奶油中放一个红茶包，浸泡1小时，再加入糖粉搅打成奶油
8⃣️把奶油放在舒芙蕾上面，再筛上可可粉，放一勺煮熟的珍珠就能享用啦~
