🍓有颜又好吃的草莓巧克力蛋糕，零难度免烤箱！
经常看到韩国的甜品店里有这个造型的小蛋糕，其实做起来相当简单，不用烤箱也能做到。
配上我新买的巴洛克风格蓝色盘子，是不是更好看啦～我这个食材是根据碗的大小来的，平均分了两个小碗蒸熟的，如果做1整个的话就是六寸蛋糕的大小。
🌟食材🌟
鸡蛋 3个
低筋面粉 75g
黄油 20g
白砂糖 40g
牛奶 90g
泡打粉 2g
淡奶油 50g
糖粉 5g
可可粉 10g
🌟做法🌟
️1⃣️蛋黄蛋清分离，黄油解冻成液体（微波炉热1分钟就行），蛋黄中加入牛奶、黄油搅拌均匀
️2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉，搅拌成蛋黄糊
️3⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去，搅拌器上面能拉出小勾子就表示打发好了
️4⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋清糊中全部翻拌均匀
️5⃣️把全部混合好的面糊倒进碗里，封上保鲜膜，用牙签截几个孔，中小火蒸15分钟，关火后再闷5分钟
6⃣️淡奶油加入糖粉，打发成略有点流动性的奶油
7⃣️把碗倒扣放在一边晾凉，蛋糕脱模装盘后倒入打发好的奶油，再筛一点黄豆粉、放上草莓就完成啦～
