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香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~

糯米爱好者无法抗拒的条头糕做法来啦~主要是外面的糯米团需要自己动手做,豆沙我用的是现成的,只要搓成长条放在糯米团里就行。

实际做起来还是比较简单的,只要把食材混合均匀蒸熟之后就好办了,一开始做可能擀出来的面团形状不会很好看,不过自己吃也问题不大,只要能包上豆沙不漏出来就行了,不用特别精致。

🌟食材🌟

糯米粉 100g

小麦淀粉 30g

热水 50g

牛奶 80g

白砂糖 20g

玉米油 10g

豆沙 少量

🌟做法🌟

1⃣️小麦淀粉中加入热水搅匀

2⃣️糯米粉中加入搅匀的小麦淀粉,再加牛奶、白砂糖和玉米油搅匀

3⃣️封上保鲜膜,截几个小洞水开后上锅蒸15分钟

4⃣️晾凉后取出揉搓成光滑不粘手的面团,桌上撒一点熟糯米粉,把面团擀成长方形

5⃣️中间放上豆沙然后卷起来收口捏紧,切成合适的大小

6⃣️最后撒上蜂蜜桂花酱就能吃啦

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