外出野餐必备の巧克力三明治蛋糕🥪
跟朋友们一起出去郊游的时候，记得带上三明治蛋糕分享给大家哦，既能饱腹又好吃，一定会让大家赞不绝口哒～
我用到的烤盘是28x28的方盘，就是做蛋糕卷的烤盘，做出来的蛋糕胚其实跟蛋糕卷类似，只不过我把它切成了三明治造型，为了切的时候不影响外观，最好冷冻一下，等奶油定型后再切。
🌟食材🌟
低筋面粉 60g
牛奶 80g
可可粉 10g
鸡蛋 5个
玉米油 50g
白砂糖 55g
淡奶油 300g
糖粉 20g
🌟做法🌟
1⃣️蛋清蛋黄分离、蛋黄加玉米油、牛奶搅匀
2⃣️筛入低筋面粉、可可粉搅匀
3⃣️蛋清加白砂糖打发至打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去
4⃣️取一半蛋清糊加入蛋黄糊中搅匀，再全部倒回蛋清糊内翻拌均匀
5⃣️把面糊均匀倒在铺了油布的模具内，烤箱预热，150度烤大约25分钟即可取出晾凉脱模
6⃣️淡奶油加糖粉打发至纹路不消散
7⃣️蛋糕胚切一半，表面抹上奶油，把两片蛋糕胚盖在一起，冷冻20分钟定型后取出切块就好了
