无烟无油！家庭版自制烤五花肉！🥩
虽然烤肉店的氛围比较赞，但每次吃完身上都有一股很浓的烤肉味，比较难去除，还是在自己家里用空气炸锅做起来干净些，肉的表皮吃起来口感酥酥脆脆的，很美味～
五花肉本身就是肥瘦相间的状态，油脂比较多，烤的时候就不用再刷油了，因为烤的时候它会溢出很多油水，最好垫上锡纸再烤。
🌟食材🌟
五花肉 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油1勺
老抽 半勺
辣椒粉 一点点
孜然粉 一点点
白芝麻 1勺
蒜 3瓣
白砂糖 一点点
🌟做法🌟
1⃣️五花肉洗净切成薄片
2⃣️加料酒、蒜末、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、辣椒粉孜然粉抓匀腌制1小时
3⃣️把腌好的五花肉均匀放在锡纸上
4⃣️空气炸锅预热，180度炸10分钟，翻面再炸5分钟
5⃣️取出包上生菜，撒上白芝麻就好啦
