零难度做出晶莹剔透比水晶还美的琥珀糖!
第一次看到这种糖的时候,我以为做法会很难,因为渐变色的糖看起来很特别,没想到做法超级简单,就连食材也很简略。
如果想要糖的颜色深一点,建议多加点食用色素,用牙签画的时候不用很工整,随意发挥就行,哈哈。
🌟食材🌟
寒天粉 6g
清水 200ml
白砂糖 250g
🌟做法🌟
1⃣️锅里放入清水和寒天粉,小火搅拌均匀煮沸
2⃣️再倒入白砂糖,小火慢慢搅拌直到糖全部融化
3⃣️倒入平底模具中,用牙签蘸取食用色素画出颜色,放入冰箱冷藏1小时
4⃣️全部凝固后用刀切开,任意大小均可,平铺在油纸上放在通风处,风干3天左右就能吃啦~