出炉被哄抢,这奶黄酥的诱惑我是服气的!
有谁不爱吃奶黄酥的吗,反正我超爱的,酥酥的表皮,配上里面沙沙的奶黄馅,这口感简直了,一口气我可以连吃3个!
奶黄酥一定要趁热吃,冷了的话可以用微波炉加热20秒,里面的内陷立马就变柔软了。
🌟食材🌟
蛋挞皮 6个
鸡蛋 2个
牛奶 100g
白砂糖 60g
玉米淀粉 45g
黄油 30g
🌟做法🌟
1⃣️先做奶黄馅,鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、融化的黄油混合搅拌均匀
2⃣️小火加热,边加热边搅拌直到变成固体奶黄馅,就能出锅晾凉了
3⃣️蛋挞皮去掉锡纸,软化后中间包入奶黄馅,收口捏成球
4⃣️放入锡纸内,表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻
5⃣️烤箱预热,200度烤15分钟,出锅后赶快吃吧~