PanaDoll

牛奶喝腻了？不如烤着吃~🧀️

烤牛奶的食材简单，做法也方便，可以说是烘焙小白也能成功的一款甜品。外表看起来像蛋挞，略微有一点点焦，里面的牛奶是很嫩滑的。

烤出来的牛奶冻是很完整，直接用手拿也不会塌陷，吃起来像布丁一样。芝士片可加可不加，看自己喜好啦。

🌟食材🌟

牛奶 500g

鸡蛋 2个

白砂糖 25g

玉米淀粉 50g

芝士片 1片

🌟做法🌟

1⃣️蛋清蛋黄分离，只留蛋黄部分，加白砂糖、牛奶、玉米淀粉搅匀

2⃣️搅匀后的液体小火加热，再放一片芝士片，搅拌至浓稠就能关火了

3⃣️倒入容器中冷藏2小时以上让液体凝固

4⃣️取出奶冻，切块后放到油纸上

5⃣️表面刷一层蛋黄液

6⃣️烤箱提前预热，220度烤25分钟就能享用啦