菜鸟变大厨,秘诀全在这麻酱拌面的酱汁里!🍜
我真的超级爱吃面食类的主食,尤其偏爱拌面,感觉比汤面的味道更浓郁,拌的时候贼香了,哈哈~饿的时候每次都是一整盘都吃光的。
这个酱汁非常百搭,芝麻酱是灵魂,一定不能少哦。夏天也适用于各种凉拌菜,比如凉拌油麦菜、凉拌豇豆都行。
🌟食材🌟
面条 1人份
葱 3根
芝麻酱 3勺
白芝麻 1勺
辣椒油 1勺
生抽 2勺
陈醋 1勺
白砂糖 半勺
盐 一点点
🌟做法🌟
1⃣️先来调酱汁,碗里放入芝麻酱、辣椒油、生抽、白砂糖和盐搅拌均匀
2⃣️面条煮熟后过一遍凉水,也可以放一点点橄榄油防止面条粘连
3⃣️先把面条放进盘里,淋上调好的酱汁,再撒一勺陈醋,撒上葱花和白芝麻
4⃣️拌匀就能吃啦!