吃前瞧不上吃完疯狂想！煤球黑蛋糕了解一下！🖤
黑色的蛋糕乍一看很不起眼，但其实味道还不错哦，因为加了天然竹炭粉的缘故，所以看起来很黑。
如果不加竹炭粉，做出来的就是原味蛋糕，吃起来奶香鸡蛋味更浓一些。
🌟食材🌟
鸡蛋 3个
低筋面粉 75g
黄油 20g
白砂糖 40g
牛奶 90g
泡打粉 2g
淡奶油 50g
糖粉 2g
竹炭粉 1勺
🌟做法🌟
️1⃣️蛋黄蛋清分离，黄油解冻成液体（微波炉热1分钟就行），蛋黄中加入牛奶、黄油搅拌均匀
️2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉搅拌成蛋黄糊
️3⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去，搅拌器上面能拉出小勾子就表示打发好了
️4⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋清糊中加入竹炭粉全部翻拌均匀
️5⃣️把全部混合好的面糊倒进碗里，封上保鲜膜，用牙签截几个孔，中小火蒸25分钟，关火后再闷5分钟
️6⃣️淡奶油中加入糖粉打发成奶油，把碗倒扣放在一边晾凉，蛋糕脱模装盘后倒入打发好的奶油，再装饰上奥利奥就完成啦～
