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甜滋滋软糯糯の紫薯芋泥杯🍠比奶茶更美味!

紫薯和芋头真的是超级百搭,混合在一起的颜色也太梦幻了吧,颜值完全不输店里卖的!

紫薯和芋头的饱腹感也很强,一杯下去基本上早饭就ok啦。顺便提一下,我用的芋头是普通的小芋头,没有买荔浦芋头,我感觉两种吃起来的口感差不多。

🌟食材🌟

紫薯 4个

芋头 3个

淡奶油 100ml

糖粉 5g

牛奶 100ml

白砂糖 2勺

🌟做法🌟

️1⃣️紫薯和芋头去皮切成小块,隔热水蒸30分钟

️2⃣️紫薯和芋泥中分别加一勺白砂糖和一点点牛奶,压成泥

️3⃣️淡奶油中加入糖粉,打发成有纹路的状态,硬度在7分左右

️4⃣️杯子里一层奶油、一层紫薯泥、一层芋泥、一层牛奶往上叠加

️5⃣️最上层用裱花袋挤出造型,再撒一点紫薯颗粒就完成啦~

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