🐑超酥嫩的萝卜炖羊肉｜冬季暖身就吃它！
以前我是不怎么吃羊肉的，无奈这次公司发了羊肉作为年货，只能硬着头皮炖啦，还好做出来的效果很成功。
因为怕吃起来会有腥味，这次加的调味料都比较重口，事实证明味道确实不错，吃起来没有一点腥味，我觉得还可以再加点孜然，可惜炖的时候忘记放了，哈哈。
🌟食材🌟
羊肉 1斤
萝卜 2根
大葱 5根
蒜 5瓣
姜 5片
生抽 5勺
老抽 5勺
白砂糖 3勺
八角 5个
小米椒 1个
料酒 5勺
葱 5根
🌟做法🌟
1⃣️羊肉清洗干净，跟少许姜片、葱、料酒一起冷水下锅煮熟，捞出羊肉沥干水分
2⃣️锅里油热后放入姜片、蒜、大葱、小米椒翻炒出香味
3⃣️加入羊肉中火翻炒2分钟
4⃣️加水漠过羊肉，再加5勺料酒、5勺生抽、5勺老抽、5个八角搅拌均匀，大火煮开后转小火盖盖炖1小时
5⃣️萝卜切滚刀块，放入锅中继续盖盖小火炖30分钟
6⃣️加入3勺白砂糖调味
7⃣️最后撒上大葱就能出锅啦！
