私藏多年！西餐厅大厨分享的奶油培根意面秘方！
每次去西餐厅必点的奶油培根意大利面，自己在家也能做，如果只放淡奶油的话，吃多了可能会觉得腻，所以我减少了淡奶油的量，另外加了牛奶和清水，能让口感更清爽一些。
以下食材和做法不仅只适用于细长条意面，螺旋面、蝴蝶面都适用~
🌟食材🌟
意大利面 1人份
蘑菇 5个
培根 3片
淡奶油 150ml
牛奶 50ml
清水 20ml
蒜 3瓣
黄油 20g
黑胡椒 少量
盐 1勺
🌟做法🌟
1⃣️蒜切成蒜泥，蘑菇和培根切成小片
2⃣️锅里水煮开后下意面，煮10分钟后捞出过冷水
3⃣️黄油放入锅中，小火融化后放入蒜末炒香
4⃣️加入培根小火炒出香味
5⃣️加蘑菇小火炒到蘑菇变软、培根微焦
6⃣️倒入淡奶油、牛奶和清水，再加1勺盐和黑胡椒中火煮至冒泡浓稠
7⃣️最后倒入意面翻炒均匀就能出锅啦~
