🍫一口爆浆！超好吃の巧克力糯米蛋糕！
尝试过原味糯米蛋糕很成功，这次加了可可粉和巧克力，准备做个能爆浆的巧克力味糯米蛋糕，成品简直比原味的还好吃！
这些用量差不多可以做6个糯米小蛋糕，正好放满一个六连纸杯蛋糕模具，烤的时候蛋糕会体积膨胀开，烤完最好再焖5分钟，以免温差变化太快而蛋糕回缩。
🌟食材🌟
糯米粉 75g
可可粉 5g
鸡蛋 2个
白砂糖 25g
玉米油 10g
牛奶 70g
耐高温可可豆 少量
巧克力 少量
🌟做法🌟
1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄加玉米油、牛奶搅匀
2⃣️筛入可可粉、糯米粉搅匀
3⃣️蛋清加白砂糖打发至打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去
4⃣️取一半蛋清糊倒入蛋黄糊翻拌均匀，再全部倒回蛋清糊翻拌均匀
5⃣️把面糊倒入放了纸杯的模具内，中间可以放一块巧克力，表面撒一点耐高温可可豆
6⃣️烤箱预热，170度烤25分钟左右即可
