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中午刚吃完桂花糖藕,晚上又想吃了…😋

桂花糖藕算是南方地区的一道名菜,喜甜的人基本上每次外出吃饭必点它,但其实它的做法很简单,煮完一切就完事了,用到的食材也都很容易买到。

我觉得煮完后也可以不用锅里的汤汁,蜂蜜中加入桂花搅拌均匀,把藕片蘸着吃也很美味。

🌟食材🌟

莲藕 1根

红糖 70g

冰糖 50g

桂花 少量

🌟做法🌟

1⃣️莲藕去皮,把前段切下来

2⃣️糯米浸泡1小时后塞进莲藕洞中,用牙签把莲藕前段盖上

3⃣️锅里加水漠过莲藕,加入红糖盖盖煮开,再小火煮1小时

4⃣️开盖加入冰糖,继续小火煮1-2小时,焖20分钟

5⃣️捞出莲藕切成小片

6⃣️锅里的汤汁加入桂花后淋在莲藕片上就能吃啦~

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