专治没胃口的葡萄干牛奶布丁，每天都想来一杯！🍇
步入秋天后我会更注重营养的摄入，这次用到的原料是加州葡萄干，比起高热量高甜度的食材来说健康很多，而且也能降低心血管疾病的风险，可以说是老少皆宜啦。
葡萄干本身就有天然果糖，所以我就不再放糖啦，直接跟清水混合搅打就行，算是一款轻食甜点。为了更好看，我还加了牛奶做了分层效果。
🌟食材🌟
葡萄干 30g
清水 200g
牛奶 200g
淡奶油 80g
吉利丁片 10g
白砂糖 20g
🌟做法🌟
1⃣️吉利丁片在冷水中浸泡2分钟，软化后沥干水捞出
2⃣️葡萄干和清水一起放进榨汁机，搅拌成葡萄干酱
3⃣️把葡萄干酱倒进锅里，小火加热并放入5g吉利丁片，搅拌均匀后过筛放凉
4⃣️牛奶中加入白砂糖小火加热，放入淡奶油和5g吉利丁片，搅拌均匀后放凉
5⃣️分层效果的做法很简单，把杯子倾斜固定住，先倒入葡萄干酱，放入冰箱冷藏2小时
6⃣️凝固后倒入牛奶再放入冰箱冷藏2小时
7⃣️为了好看我还装饰了一些葡萄干，完成~
