酸辣泰式椒麻鸡，鸡肉也能这样做~
酸酸辣辣的泰式口味我还挺爱吃的，感觉特别开胃，尤其是夏天吃起来很过瘾很下饭，会比烤鸡或者香辣鸡翅的口感更清爽一些。
花椒可以用花椒粉代替，更容易腌制入味，实在没有的话就用辣椒粉代替也可以，不过就是少了椒麻的口感。
🌟食材🌟
琵琶腿 3个
小米椒 1个
料酒 1勺
醋 1勺
香菜 少量
生抽 2勺
白砂糖 半勺
柠檬 2片
花椒 1勺
盐 一点点
黑胡椒粉 一点点
🌟做法🌟
1⃣️琵琶腿洗净去骨，加黑胡椒粉、盐（也可用生抽代替）、花椒、料酒腌制30分钟
2⃣️锅内放适量油，把鸡腿肉放进去双面煎至金黄后出锅备用
3⃣️再调个酱汁，蒜末、小米椒、生抽、柠檬、白砂糖、醋混合搅匀
4⃣️等鸡腿肉晾凉后均匀切块，把酱汁均匀淋在鸡肉上就好了
