用料简单味道出奇，这锅泰式咖喱虾香到没话说🦐
前段时间去吃了最近很火的泰式大排档，里面的咖喱特别好吃，奶味浓郁，忍不住想自己动手试试，原来泰式咖喱的秘诀在于椰浆~
如果没有椰浆，也可以用椰奶或者淡奶油代替，吃起来也会有香香的奶味，同样的做法也适用于咖喱鸡、咖喱牛腩。
🌟食材🌟
鲜虾 适量
咖喱 2块
椰浆 200g
彩椒 3个
洋葱 半个
柠檬 2片
🌟做法🌟
1⃣️鲜虾洗净剪去虾线和虾须，洋葱、彩椒洗净切小块
2⃣️锅里放适量油，先放虾和1勺料酒炒至变色后装盘备用
3⃣️锅内用剩余的油继续煸炒洋葱
4⃣️再放入椰浆、咖喱块和半碗清水，小火煮至咖喱融化
5⃣️放入虾、彩椒、柠檬片，盖盖小火焖煮5分钟
6⃣️最后加一勺盐或者一点点白砂糖调味，转大火略微收汁变浓稠后就能关火装盘了
