LadyM很好吃，但我做的抹茶千层蛋糕更好吃🍋
虽然现在LadyM已经不怎么排队了，但价格还是略高的，怎么才能实现想吃就吃呢，自己做呗~
🌟饼皮材料🌟
鸡蛋 4个
黄油 30g
低筋面粉 160g
抹茶粉 11g
牛奶 450g
白砂糖 50g
🌟奶油材料🌟
淡奶油 400g
糖粉 40g
🌟千层蛋糕做法🌟
1⃣️把鸡蛋、解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、白砂糖、牛奶搅拌均匀
2⃣️筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀
3⃣️为了让面糊更细腻，用筛子过筛2-3次
4⃣️面糊倒进圆形平底不粘锅，平铺薄薄一层就行，小火加热，转动平底锅让面糊受热均匀
5⃣️面糊表面冒出泡泡就可以取出来了，单面煎即可，放在边上让饼皮冷却
👉千层蛋糕的层数就取决于饼皮的数量
6⃣️淡奶油中加入糖粉，打发成白色的奶油，硬度在6-7分左右
7⃣️一层饼皮一层奶油这样往上叠加，最上层筛上抹茶粉
8⃣️为了好看，我还装饰了青柠片，全部完成后就可以切开吃啦~
