🍓🥞靠一个平底锅就能在家自制草莓松饼
#PanaDollの美食#
想不到我这个从没下过厨的人，都能自己在家做松饼了，可见做法和食材是有多简单，哈哈
【材料】
鸡蛋 2个
牛奶 120g
白砂糖 30g
黄油 10g
低筋面粉 50g
泡打粉 1g
柠檬 1个
【做法】
🌟蛋黄蛋清分离，黄油解冻成液体（微波炉热1分钟就行）
🌟蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油、几滴柠檬汁，搅拌均匀
🌟筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌成蛋黄糊
🌟用电动打蛋器打发蛋清，滴几滴柠檬汁去腥，白砂糖可以分3次倒进去
搅拌器上面能拉出小勾子，就表示打发好了
🌟把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中，翻拌均匀
🌟再倒回蛋清糊中全部翻拌均匀，动作要轻柔一些
🌟用勺子或者裱花袋把全部混合好的面糊挤入平底不粘锅
🌟不盖盖子小火煎至面糊表面气泡破裂就可以翻面煎了，翻的时候用牙签或者硅胶铲更好，不会破坏松饼边缘，每面大概1-2分钟就能煎好
🌟煎完松饼后，我还切了些草莓、蓝莓放在边上，再撒点糖霜，看起来更加有食欲啦
